Veldig sein middag; fersk torsk med bacon-, gulrot-og hjertesalat

Rett før vi skulle ut for å bivåne en nevøs førjulsforestillingpremiere – det kjente epos “Maurits Maur og den store barnålkrigen” i kveld, ankom svigers med en pose inneholdende nærmere 4 kg nyslaktet torsk, pent delt i skiver.

Vi tenkte fort, og besluttet at mesteparten trekkes til porsjonsfrysing / lettvinn luksustilsetning i  supper og sånn, og at de fineste stykkene måtte bli middag i aften.

Forestillingen tok sin tid, og det skulle spises noen pepperkaker etterpå, og nå sitter jeg her med glippende øyne og struttende mage.

Fisken var selvsagt fantastisk, men det var egentlig tilbehøret jeg ville fortelle om, siden det kom til ved en øyeblikksinspirasjon, og det ble veldig godt.

Jeg skar gulrøtter i staver, dampet dem møre og slo av vannet. Så stekte jeg en baconrest i små terninger i stekepanna, tilsatte en bitteliten klatt smør helt på slutten av steiketida, og satte til side. Så tok jeg bladene av godt og vel et hode hjertesalat og skylte, tørket og delte i to.

I det fisken var ferdig trukket freste jeg opp igjen varmen i stekepanna. Så la jeg nedi gulrotstavene og deretter salaten, og vendte rundt på det hele noen ganger til salaten bare nesten begynte å falle sammen. Det var gudagodt, og anbefales på det varmeste.

 

Mary Rose 28.november 2009

Rosesesongen ser også i år til å kunne strekke seg innover mot jul. Hun er vel vakker?!

 

Det er veldig allright

• å sitte oppe utover natta og lage spilleliste på Spotify
• at det er fredag. Vel, strengt tatt er det lørdag, men-men 
• at den siste til Jo Nesbø ligger på nattbordet
• at jeg har funnet to lure julegaver til min kjære
• at det er første søndag i advent på søndag
• at det som var trist og skummelt i famlien ikke var det likevel
• at håret mitt krøller seg så fint av seg selv
• å hekle og strikke igjen etter en “pause” på ca 20 år
• at jeg ikke skal reise ut av fylket flere ganger før jul
• å spise clementiner og se tøysete filmer på tv
• å betrakte småfugler på foringsplassen
• å få ny kontakt med gamle venner 
• å glede seg til å få opp julegardiner og pønte adventsstaken

-for eksempel.

Hva synes du er allright just nu?

 

Se, hun hekler!

 

Anne-Marie har inspirert meg. Jeg ønsket egentlig noe litt gyldnere, men pytt, det blir fint dette også. Særlig hvis jeg holder litt igjen på det rosa.  Det er hyggelig, og jeg får det visst til 

 

Det var de øynene

Du husker kanskje at jeg hadde en øyeoperasjon i begynnelsen av september? Nærmere bestemt en operasjon for å kvitte meg med alderslangsyntheten, som de siste årene har plaget meg ille. Jeg hadde jo briller, men bare til arbeids- og lesebruk, siden jeg så godt på mellomlang og lang avstand, så det var et styr hver gang jeg plutselig trengte å se noe som var på armlengdes avstand og nærmere, og brillene ikke var for hånden.  Butikken, for eksempel. Det var megen småbanning og tenners gnissel over innholdsfortegnelser og desslike.  Jeg tenkte og grublet over dette med operasjon veldig lenge, og tok en beslutning til slutt. 

Noen av dere har bedt meg fortelle om hvordan det med operasjonen foregikk, og om hvordan det er nå.  Here goes.

Først er man til forundersøkelse, hvor optikeren finner ut om man er helsemessig skikket til å gjennomgå en slik operasjon. Blodtrykk, kronisk sykdom, medikasjon osv., og om trykk og hornhinnetykkelse (eller var det netthinne?) er ok. Jeg var egnet på alle vis.

Så målte optikeren størrelsen på øynene mine for å finne korrekt størrelse på ny linse.

Operasjonsdagen møtte jeg fram på klinikken, hvor jeg fikk en valium, og så ble dryppet med diverse antibakterielt (antar jeg) og noe som fikk pupillene til å utvide seg. Dette tok en times tid. Så tok optikerdama en ny kikk på øynene mine for å utelukke at noe skulle ha oppstått siden forundersøkelsen.

Så var det inn på operasjonsstuen, hvor jeg ble satt i en tannlegekontoraktig stol og alt unntatt høyre øye ble dekket til. Så dryppet de meg med en bedøvelsesdråpe eller to og noe annet, sikkert jod, og tok på plass den greia som holder øyet oppe så man ikke kan blunke. Det var dette jeg hadde gruet mest for, men jeg kjente det ikke. De forklarte hele tida hva de gjorde og hvorfor.  Så kjente jeg at kirurgen holdt på med øyet mitt. Jeg så et sterkt lys, som jeg ble bedt om å fokusere på. Det ble litt ubehagelig, ikke vondt, men de ga litt mer bedøvelse tror jeg, mest for å berolige meg. I løpet av null tid fikk jeg beskjed om at den gamle linsa var ute, så var det litt romstering, og så var den nye inne.  Øyet ble skylt, den som holdt øyet oppe ble fjernet, det skarpe lyset som hadde vært der ble tatt bort, og sykepleieren kom inn i synsfeltet      Da pustet jeg ut og sluttet å tenke “tenkomjegblirblindtenkomjegblirblind-osv”. Det andre øyet gikk raskere og med mindre ubehag.  Jeg kan max ha vært der inne i en halv time. Antakelig ikke mer enn 20 min.

Etterpå var det litt hviling og venting, utdeling av dråper og informasjon og sånn. Jeg så helt greit nok til å gå på do aleine og lese på øyedråpepakker osv, og kunne betrakte mine “nye” øyne i speilet. Jeg så nifs ut med de digre pupillene!
Alt i alt var vi vel inne på klinikken i et par timer, inkludert ganske lang venting før jeg kom inn på operasjonsstua.

Så var det vel en tre ukers tid med øyedrypping flere ganger daglig for å unngå komplikasjoner.  Jeg har ikke hatt noe fysisk ubehag av noe slag etter operasjonen, bortsett fra at jeg hadde avsindig lyst til å gni meg i øynene den første uka, men det kunne jeg jo ikke.

Nå er det vel 2 måneder siden operasjonen. Den første måneden så jeg ganske dårlig – alt var diffust og ullent med rikelig med auraer og “slagskygger” i alle retninger, og jeg var ganske nærsynt, plutselig. Jeg var utrolig trøtt! Og lei meg, for jeg trodde jo, pessimistisk som jeg kan være, at that was it, så og si.
Men, så har tida gått, og de siste par ukene har jeg etterhvert skjønt at jeg leser skilt som er langt unna igjen, og kan se båtene ute i horisonten og i det hele tatt.

Jeg har vært til en kontroll. Optikeren var strålende fornøyd med meg, og mener jeg ser som en ørn. Hun melder at det meste av dobbelsynet vil gi seg etterhvert som hjernen sjalter det ut, og resten kan tas med laser på de skjeve hornhinnene. Så skal nærsyntheten, som de gav meg med vilje fordi det er lettere å fikse den i etterkant med laser enn å fikse en restlangsynthet. Det gjør vi når øynene har stabilisert seg ferdig.

Jeg trenger svake nærsyntbriller ved pc-en. Jeg må ikke, men blir sliten i nakken av å strekke på den, så jeg tar på et par billigbriller.

Dette ble veldig langt, men nå er jo rapporten avlagt, da      Lurer du på om du skal slutte med å være alderslangsynt?  Sett i gang!

PS: en eneste ulempe: jeg kan ikke beholde illusjonen om mine veldig få rynker. Jeg har ikke veldig mange heller, men slett ikke så få som jeg trodde.  Hehe!

 

Si meg – har du sett arbeidene til Lise?

Jeg heiser opp denne i tilfelle du trenger julegavetips

Denne damen er ytterst kreativ og lager herligE smykker. Nettbutikk har hun, og alt mulig.

Og flere blogger, bl.a. denne:  http://trollsmed.wordpress.com/

Inn og se!